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Güde Damast Schinkenmesser

Güde Damast Schinkenmesser – Unikat der besonderen Art

Kein Messer in der Küche schneidet besser Schinken- und Fleischscheiben in einem Zug aus einem größeren Stück heraus wie ein hochwertiges Güde Damast Schinkenmesser mit seiner typischen langen, spitz zulaufenden und sehr scharfen Klinge. Hier bekommst du diesen Spezialist von Güde mit einer Klinge aus hochwertigem Damaststahl. Die außergewöhnliche Optik ist Resultat einer aufwendigen Handarbeit, die mehrere Arbeitsgänge und Tage in Anspruch nimmt. Deshalb wird das Messer auch ausschließlich auf Bestellung hergestellt. Hole dir mit dem Damast Schinkenmesser von Güde ein sehr hochwertiges Unikat!

Über 300 Lagen Stahl werden hier verarbeitet

Das Güde Damast Schinkenmesser von gehört zu einer Serie des Solinger Traditionsunternehmens Güde, die sich in Sachen Klingen-Qualität auf einem Level befindet, das die Obergrenze erreicht und durchbrochen hat. Für die Klinge wurden über unglaubliche 300 Lagen von elastischem, von weichem und auch von extrem hartem Stahl geschichtet und per Fallhammer von Hand geschmiedet. Das erklärt auch die lange Dauer der Herstellung Du bekommst ein Messer, dessen Klinge auf diese Weise sowohl hart wie elastisch ist und dabei stetig robust bleibt. Hinsichtlich Härte und Widerstandsfähigkeit stehen die Griffschalen der Klinge in nichts nach. Der Hersteller aus dem Bergischen Land greift hierfür zu extrem harten, mitunter schon versteinertem, bis zu 1500 Jahre altem Wüsten-Eisenholz.

Die Balance stimmt bei diesem Messer perfekt

Dass du mit dem Güde Damastmesser prima arbeiten kannst, liegt am tollen Handling. Das Messer ist so ausbalanciert, dass du es sehr gut führen kannst, ohne zu viel Druck auszuüben. Sicher in der Hand, gelingen dir alle Schinken- und Fleischscheiben in der gewünschten Stärke, wie du sie auf deinem kalten Buffet haben möchtest. Solch ein Messer von dieser Qualität braucht eine schonende Pflege. Hier ist in deinem Interesse dein Mitwirken gefragt. Nach dem Einsatz reinigst du von Hand das Messer mit solch einem Öl, dass keinerlei Säure-Substanzen enthält. Die Spülmaschine bleibt hier selbstverständlich außen vor.

  • Aus hochwertigem Damaststahl
  • Anfertigung ausschließlich auf Bestellung
  • Versandfertig: In ca. 2-3 Monate
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