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Güde Alpha Buntschneidemesser

Güde Alpha Buntschneidemesser: Zwei Messer in einem

Auf solch einen praktischen Küchenhelfer wie das Güde Buntschneidemesser der Serie Alpha solltest du auf keinen Fall verzichten. Denn hier kannst du zusätzlich auch den Rücken der Klinge zum Schneiden nutzen. Dieses Küchenmesser ist Teil einer hochwertigen Messerserie, die sehr hohen Ansprüchen an Funktion, Design und Handling gerecht wird und sich deshalb auch für den professionellen Einsatz in der Gastronomie anbietet und bei vielen Köchen sehr beliebt ist. Es lohnt sich also den eigenen Messerbestand mit dem Buntschneidemesser aufzuwerten und zu ergänzen.

Mit Wellenschliff am Rücken der Klinge

Ähnlich einem Gemüsemesser besitzt das Güde Buntschneidemesser der Serie Güde Alpha eine kurze, scharfe und glatte Klinge, die sich optimal für das Putzen, Schnippeln und Schälen von Gemüse eignet. Bis hierhin ist kein Unterschied zum Güde Alpha Gemüsemesser erkennbar, der sich dann am Rücken der Klinge offenbart. Hier findest du einen länglichen Wellenschliff vor, der dir die Möglichkeit gibt diesen Küchenhelfer auch als eine Art Garniermesser zu verwenden. Jedes anspruchsvolle und liebevoll hergerichtete Buffet steht und fällt mit den kleinen, wunderschönen Dekorationen. Durch den Wellenschliff am Messer lassen sich Gemüsesorten wie Rote Bete, aber auch Gurken und Möhren in feine Scheiben scheiden, die in ihrer wellenförmigen Form zu einer optisch sehr ansprechenden Garnierung werden.

Das Messer liegt ausgezeichnet in der Hand

Dass du gern mit dem Buntschneidemesser der Serie Alpha von Güde arbeiten wirst, liegt nicht nur daran, dass es doppelt nutzbar ist, sondern auch am hervorragenden Handling. Durch die perfekte gewichtsmäßige Balance und die kurze Klinge liegt dieser Küchenhelfer einfach traumhaft sicher in deiner Hand. Schnelle Richtungsänderungen beim Arbeiten mit dem Messer stellen dich mit diesem wenigen Küchenhelfer vor keinerlei Probleme. Die rostfreie Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl wurde von Hand aus einem Stück gefertigt, eisgehärtet und geschärft. Die polierten schwarzen Griffschalen aus sehr hochwertigem Hostaform Kunststoff sind mit drei Nieten aus rostfreiem Edelstahl befestigt. Auch wenn das Messer an sich für den Einsatz in der Spülmaschine geeignet, ist eine Reinigung per Hand nach dem Gebrauch die schonendere Art.

  • Klingenlänge: 9 cm
  • Robuste und pflegeleichte Griffschalen aus Hostaform
  • Von Hand geschmiedeter Chrom-Vanadium-Molybdän Stahl
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